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强化餐饮业务培训 筑牢食品安全防线 ——2025年安全生产月活动进行时

发布时间:2025年06月19日

  按照旅投集团部署,物业集团全面启动第24个“安全生产月”系列活动,特别针对夏季餐饮食品安全进行专项治理,切实消除食品安全隐患,构建长效管理机制。

警钟长鸣,严教实训,以敬畏之心绷紧“安全弦”

  安全生产没有“万无一失”,只有“一失万无”,务必时刻战战兢兢,永远如履薄冰,须臾不可放松。物业集团分别于6月5日、6月13日,组织百余名餐厅从业人员,围绕习近平总书记关于安全生产重要论述精神、安全生产法律法规及食品安全知识进行专项培训,餐饮人员参训率、健康持证上岗率均达100%,全面提升了安全意识、安全技能和安全水平。

关口前移,严管实督,以刚性之责拧好“安全阀”

  患生于所忽,祸起于细微,明者防祸于未萌。物业集团坚持预防为先,对在管28个餐饮项目实行全覆盖隐患检查,全链条风险管控,并从采购、验货、存储、加工、留样等环节逐一制定刚性措施,实施长效管理,同时制定火灾、中毒等应急预案,定期演练响应流程,全力守护“舌尖上的安全”。

抓铁留痕,严查实改,以法规之绳织密“安全网”

  安全生产,头悬利剑,务必增强忧患意识,坚持底线思维,压实各级责任,实施闭环管理。活动月期间,排查餐饮行业各类问题 61项,通过理清单、建台账、严整改、“回头看”等形式全部整改到位,对安全事故精准定性、精准处置、精准问责、严惩不贷,以“零容忍”态度杜绝隐患回潮!

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